KIRISHIMA RANCH
宮崎県都城市にあります自社牧場のご紹介
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霧島山麓の美味しい水をたくさん飲んで元気に育ちます。
モネンシンフリーで繁殖・肥育の一貫牧場で日々牛ちゃんと向き合い健康な牛を育てております。
最近は発酵飼料の河内菌黒麹も導入しております。
普通はこだわりの焼酎を醸すために使われています。
新たな技術も取り入れながら愛情たっぷりに育ててくださった牛ちゃんたちの命を引き継ぎまして炎家でもご提供させていただいております。
特に力を入れていますのはお母さんとして頑張ってくれた牛ちゃんを再肥育して出荷する経産牛
お肉の味が芳醇で旨味抜群に！
少し硬く感じる部分もありますが噛めば噛むほど慈しむ味わいで命の大切さ有り難さを感じる逸品です。
食べられるために生を受ける牛ちゃんたの命に感謝し
是非とも「美味しかったよ。ありがとね」と心の中で牛ちゃんたちに言ってあげてください。
ありがとう。
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